Ai piedi del Castello dei Principi Capano, a Pollica, nel Ristorante/Pizzeria/Tavola Calda ROSSO DI SERA, gli ingredienti indispensabili per il buon vivere sono il cibo e la convivialità. In un’atmosfera semplice, confortevole e familiare, i piatti che proponiamo raccontano storie di tradizioni e sapori autentici.
La nostra specialità è la pizza, connubio perfetto tra acqua, farina, sale e lievito. Ma è solo dopo 24h di lievitazione che è possibile provare la sua autentica bontà. Non possono poi mancare anche altre prelibatezze che vanno dalla parmigiana di melanzane alla frittura di alici. Tutto preparato con materie prime di qualità e di origine garantita italiana che regalano alle nostre preparazioni un sapore unico, particolare e “indimenticabile”.
Apertura: Tutto l’anno. Nei mesi invernali, l’apertura è garantita solo il venerdì, sabato e domenica.
SERVIZI:
- Delivery
- Digital Payment
- Wifi Free
- Sala TV
- Sala per feste
Aggiungi recensione
Leggi altre recensioni
Fabrizio M
4 mesi faPierpaolo e Giovanna hanno creato un ambiente piacevole e genuino. La location è caratteristica, la pizza squisita e la gentilezza a portata di mano. Se siete in zona e avete voglia di pizza non posso far altro che consigliarvi una visita.
Ettore C
6 mesi faNulla da dire se non che la pizza è sublime e perfettamente digeribile, che i fuori menù sono stuzzicanti e che il titolare e’ simpatico. Locale molto bello, insomma vale 5 stelle!
Lightness
2 mesi faAffacciato su una silenziosa e caratteristica stradina pedonale del paese, tra la piazza principale e il castello, con tavolini sia all’esterno che all’interno. Il servizio è più che cortese, fa sentire ben accolti e “a casa”. Sia l’impasto che la cottura delle pizze sono impeccabili, risultano quindi saporite e digeribili. Da provare anche i piatti speciali del giorno, quando disponibili: generosi nei sapori e le porzioni. Raccomandatissimo.
Carmela De Marco
5 mesi faNell'incantevole cornice del borgo di Pollica, da "Rosso di sera" potrete gustare pietanze deliziose. La pizza merita un'apprezzamento speciale grazie alla scioglievolezza dell'impasto, alla qualità degli ingredienti e alla loro perfetta combinazione nelle diverse varianti offerte. Tutto condito dalla gentilezza ed efficienza del personale, nonché dalla competenza del pizzaiolo e proprietario Pierpaolo!
L S
6 mesi faTrovata per caso durante una passeggiata per i vicoli di Pollica. Sono rimasto particolarmente sorpreso dalla qualità della pizza preparata con ingredienti di alta qualità. Una pizza leggera, ma gustosa con un' ottima pasta. Il titolare Pierpaolo è molto gentile e disponibile. La consiglio !